「きょうの料理本」

第1回 「小林カツ代のおかず大集合」

私の趣味は読書です。

ここ最近は料理本を読むのが生きがいです。大げさではなく、呼吸するように読んでいたい。水のようにグビグビ飲みたい。それが私にとっての料理本。暇さえあれば、読んでいたい。

というわけでぼんやり連載スタートしますね。

「きょうの料理本」。

今日は小林カツ代さんの本、「小林カツ代のおかず大集合」です。文庫なので私は電車の中で読んでいます。

以下、親しみを込めて「カツ代」、と呼ばせてください。

もちろんテレビとかでその姿や声は知っていて、でも実は昔はあんまり好きじゃなかったんだけど、なんとなく。だからレシピ本も持っていなかったんです。で、この本は文庫だし手に取りやすく、やはりなんとなく買ったのが昨年だったでしょうか。ふと。

で、この本読んでなんてかっこいい女性なのだと考えを改めました。なんか、スケール、でかい。レシピスケールが。

料理は全体的にざっくりしてるし簡単なんだけど、美味く作るにはとにかくこれだけは守れ！と厳しい部分も。総じて70%から80%の力で料理を作れって言われているみたいで、何かほっとする。

満点必要なしという大らかなアドバイス。とにかく楽してよしという優しいアドバイス。生き方に反映させたい。ありがとうカツ代。

何より名前がいいなあ、カツ代って。かっこいいなあ。

この本、写真もないし料理本としてはかなりそっけなくて、それも気持ちいいです。

それにしてもこの本、イラストが妙に変。味わい深い絵なんだけど、でもレシピとイラストの組み合わせが素っ頓狂。

…何か不思議。